![](https://4.bp.blogspot.com/-NBPJaa_sbCg/V7V9Azb-oEI/AAAAAAAADd4/O6vtvz7pNqMcAupo9_T6glzT0-uzOrDnwCLcB/s320/maitomaitona.jpg) |
Ensin on maito |
Niinkin arkinen raaka-aine, joka osataan täällä jalostaa aikas upeisiin muotoihin.
![](https://2.bp.blogspot.com/-bqecg6txLuQ/V7V89lNF7CI/AAAAAAAADeQ/ev1-Cx43O9w3JTvWX3jzlIEVHma5ZQZzQCEw/s320/kermaa.jpg) |
Tuplakermaa <3 ja Mövenpickiä |
![](https://3.bp.blogspot.com/-tjtvwxpX6J0/V7V9IsWNA6I/AAAAAAAADeY/DJENUaI6470WoPQ5XXbYxvAYhvc5skthgCEw/s320/tuplakerma_marenki.jpg) |
Buffassa sai tuplakermaa lapioida ihan oman maun mukaan.
Klassisesti tarjoiltuna marengin kera. |
![](https://4.bp.blogspot.com/-ijnUuGyGdvg/V7V854JAFEI/AAAAAAAADeQ/DYDQph-AK1sb2rxDp6E1c4QsKQ3Nh9zYgCEw/s320/kaffe_schnapps.jpg) |
Kerma sopi myös kaffee schnapsin kera.. |
Tuorejuustoista yksi herkullinen oli zieger. Herajuusto, jota syötiin välillä hillon kera ja välillä suolan.
Sitten kypsytettyjä juustoja. Vuoden verran kypsytettyä alppijuustoa, nuorta pehmeää mutschlia ja tuoksuvaa racletteä.
![](https://4.bp.blogspot.com/-JhXztp_9P6o/V7V81FTmN_I/AAAAAAAADeQ/yMzZNDOimJAUq-OBG_eQPYHwGwbGoT5IACEw/s320/juustokellari_kaserei.jpg) |
Juustolan kellari |
![](https://4.bp.blogspot.com/-C-EVQjDMCrI/V7V806JuiFI/AAAAAAAADeQ/pwTFdrB_w6UUOuBbwc5LkYwbvV6djW-4gCEw/s320/juustokellari_naapuri.jpg) |
Naapurin kotikellari |
![](https://4.bp.blogspot.com/-yFMEX4ZpBY4/V7V9DR26D0I/AAAAAAAADeY/0JgZ0-mcaeUPh46MZ-w_ZIb32-3xbbNDQCEw/s320/myyntipaloja.jpg) |
Myyntipaloja tilan omassa kellarissa |
![](https://2.bp.blogspot.com/-fhK8cWs_feM/V7V80gG0XZI/AAAAAAAADeQ/wT46-o7F1CkqB5YVkdBo5b10izCEC4X0wCEw/s320/hobelkase.jpg) |
5 vuotta kypsytetty hobel käse.
Höylällä kivikovasta juustosta saatiin seitinohuita siivuja. |
Ruoanvalmistuksessa oli jonkin verran myös juustoja..
![](https://1.bp.blogspot.com/-UsB3IeK2dFo/V7V9CoS0t4I/AAAAAAAADeY/54R7cOADx8Ix5aDD73J5mjoc9Z-5Ep_jwCEw/s320/raclettejuusto.jpg) |
Raclettea yhdelle, n. 400 gr |
![](https://1.bp.blogspot.com/-a3oZAEktohY/V7V8-MythKI/AAAAAAAADeQ/P-SjY1Wr8IoIWSCnh-10GGP7CYX2i_DhwCEw/s320/leipanen.jpg) |
Olikohan tämä leipä? Ei näy juuston alta.. |
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti